肉肉強食 ~ 香港人愛鋸港式扒
餐廳資料及詳細食評：http://gourmetkc.blogspot.com/2020/07/blog-post_8.html
作為香港人，尤其是我這個年紀的，總會對港式豉油西餐廳有點情意結。
年青時在「港區扒房聖地」的灣仔區求學，那時的「三大扒房」：波士頓、帝寶、金都是我輩口荷包一有鬆動就去光顧的地方。波士頓的串標七打牛柳、帝寶的蒜蓉珍寶T骨扒及金都的燒汁西冷，號稱當時的三絕。
時移地易，食客對牛扒的要求漸高，對「疏打牛」也嗤之以鼻。不過正所謂吃開有感情，其實今天還不時去吃港式扒房。之前在這區工作，也發現這間新扒房。後來得知原來是鋒膳及井巷子的主理人Nansen兄開的，那當然要找一晚來試試。
店子標榜肉店子標榜肉類都不以鬆肉粉或食粉去醃，吃起來果然肉味較濃郁，口感也鬆化不韌。紐西蘭肉眼扒又或是西冷都只是$88，厚切豬扒只是$68。吉列豬柳就更抵，只是$20。
最後的甜點是菠蘿啫喱，或者這一代的人不會明白，其實羅拔臣啫喱在我們的心目中有一定的地位。
如果可以加入花奶，更好。
肉肉強食 by 鋒膳
#牛魔王 #鋸扒 #豉油西餐廳 #肉肉強食 #MeatHunter
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